1、塑料水杯不能装红酒。绝大多数的塑料瓶，主要成分都是“聚乙烯”。聚乙烯是一种有机化合物，特点是稳定性强，透水性低，有微弱的透气性，常温情况下不溶于水（不能超过75度）。而且可塑性强，成本低。
2、做好的葡萄酒可以用玻璃瓶或塑料瓶装都可以。根据查询葡萄酒网显示，做好的葡萄酒可以用玻璃瓶或塑料瓶装都可以，但是如果用来发酵葡萄酒，最好用玻璃或陶瓷罐，不能用塑料和金属容器，因为这些容器会污染发酵中的葡萄酒。
3、最好用玻璃瓶类。常见的酿酒容器的材质主要有塑料、陶瓷、玻璃等。在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。 玻璃： 玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。
4、为防止爆炸，酿葡萄酒应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。
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