1、压榨葡萄被放入压榨机从果皮萃取最大量葡萄汁。酒精发酵这是一个创造酒精的过程，加入酵母，酵母会以葡萄汁中的糖分为食产生酒精。储存或陈年酒精发酵结束后，新酿造出来的葡萄酒会在装瓶前经过一段时间的储存。
2、过滤和装瓶：陈酿完成后，红酒需要进行过滤，去除皮渣和沉淀物，以保证红酒的口感和外观。过滤后的红酒需要进行装瓶，装瓶后红酒需要在阴凉干燥的地方保存，避免阳光直射和高温。
3、●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
4、葡萄酒的酿造方法共分为七步：挑葡萄，洗葡萄，选择容器，捏好葡萄放进容器，加糖，发酵过程，过滤装瓶。挑葡萄：一般选择个大肉多的葡萄，巨峰葡萄属于即可鲜食也可以酿酒的一个品种。
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