而且有一条从中穿插而过的吉伦特河，而且西临大西洋，全年的气候变化比较小，最适宜酿造口味复杂以及陈年的红酒，而波尔多产区所出产的红酒口味细腻，比较适合点来将它们勾兑在一起，从而酿造出不同风味的红酒。
而法国酒中最富文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。
世界葡萄酒看法国，法国葡萄酒看波尔多，波尔多葡萄酒看梅多克，梅多克葡萄酒看波亚克。 梅多克子产区（Medoc）上梅多克与梅多克名称：南部地区因为地势高被人称作上梅多克，南部地区因为地势低被称为下梅多克也直接叫梅多克。
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