毛铺苦荞酒是粮食酒，也属于营养型白酒。苦荞麦是生长在南宫山2000m左右米处的富硒地带高寒区。苦荞麦被称为“五谷之王”。苦荞麦性味苦，平、寒“实肠胃，益气力，续精神利耳目，能练五脏浮秽。
毛铺苦荞酒属于荞香型白酒，属于配制酒 配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。 配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。
毛铺苦荞酒和白酒最大的区别是原料上的不同。在白酒新规中明确规定白酒采用的原料只能是粮谷，而毛铺苦荞酒则是采用苦荞麦、葛根、枸杞子、山楂、罗汉果等非粮谷类原料。
毛铺小荞酒是真的酒。毛铺小荞酒，是劲牌有限公司继中国劲酒之后打造的又一核心产品，精选苦荞麦、葛根、枸杞子、山楂、罗汉果为原料萃取多种活性成分，融浓、清、酱三香地标原酒，酒体微黄，质量好。
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