很可能因为感光物质过高而出现过敏的情况。3 如何挑选苋菜 挑选苋菜的时候，可以挑选一些比较带泥的那种苋菜，如果是那种根上带泥的苋菜，很可能看起来就比较一些新鲜，还有就是也比较容易储存。
如何挑选苋菜？苋菜在选购的时候易选大叶完整无虫吞噬过的，叶片越嫩的越好，在挑选苋菜的时候要看看叶子够不够新鲜，在挑选的时候要注意选择没有虫子的，叶子越大说明它的质量越好，大家在挑选的时候要注意哦。
最好是去菜市场买，新鲜。去早市，早市上一般蔬菜都比较新鲜，这个时候可以挑选到鲜嫩的苋菜。或者是大型的蔬菜超市，这种地方，蔬菜流动性很强，一般也是比较新鲜的。
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