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红酒塞的木塞和塑料塞有差么?
在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。据说葡萄酒在采用软木塞封口以前，没有专用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之类的材料先塞紧容器，然后用火漆封口。
塞木头好。密封性：木头经过水浸后，木头可以适度膨胀，从而更好地达到密封效果，起到一定的防止细菌和水进入的作用。塑料塞则由于本身的材质特性，不易膨胀，因此其密封效果可能会略逊于木塞。
总体氛围软木塞和合成塞（塑料塞、高分子塞）。其中软木塞就是用栓皮栎树的树皮加工而成的（注意，不是橡木，橡木桶才用橡木，跟塞子没关系），合成塞就是高分子人工材料合成的，是一种塑料发泡制品。
木头塞子没有毒。木塞一般都会比塑料塞要容易吸味些，聚合塞，是用软木颗粒和黏合剂合成的软木塞。其中，较为安全的纯天然软木塞少之又少，只有高档红酒会使用，大多数都是填充塞和聚合塞。
红酒的瓶塞肯定不能用金属塞，金属会影响红酒的品质。而且红酒装瓶后还要“呼吸”，也就是透点点气，发生微妙的化学变化，产生迷妙的香。那么，软木塞是最好的。松软，还有点透气。所以，现在葡萄酒用的都是软木塞。
开瓶后的软木塞,透露出葡萄酒哪些信息呢?
1、在一定程度上，木塞被葡萄酒浸染的程度也能看出葡萄酒陈年的时间。葡萄酒浸染木塞的程度越高，说明葡萄酒的装瓶陈年岁月越长。如一些老年份葡萄酒，木塞已经被葡萄酒浸染的非常软化，有时浸染长度可达半数以上。
2、木塞一般分为以下几种。第一种、天然木塞。这种木塞直接用天然的软木加工而成。特点就是质地较为柔软。但是产量和价格都很贵。所以一般只有高档的红酒才会使用。用了这种木塞之后，红酒可以存放很长时间。
3、一个瓶塞及一瓶葡萄酒的保存状况如何，怎么看得出来呢？一是看木塞有没有突起或者下陷。
4、葡萄酒浸染木塞的程度越高，说明葡萄酒的装瓶陈年岁月越长。如一些老年份葡萄酒，木塞已经被葡萄酒浸染的非常软化，有时浸染长度可达半数以上。
5、软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞它的密度和硬度要适中柔韧性和弹性要好还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着天然软。
6、阿莱昂说，使用这种瓶盖，人们可以随时随地打开一瓶香纯的葡萄酒，不用再带上麻烦的开瓶器了。现在他们生产的葡萄酒中有十分之一，大约3百万瓶都是采用螺纹瓶盖，今后还会有更多的高质量葡萄酒使用这种瓶盖。
