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黄酒是不是越陈越香?多数人不知黄酒有保质期
一般来说大家都认为黄酒是越好的久越香醇，不存在保质期的。但其实不是这样的。黄酒只有在一定条件下保存才能越放越久的。黄酒只有在酒窖的恒温的环境下，才能久放的。
黄酒有保质期。黄酒是一种发酵酒，通常都有保质期。保质期的长短会受到不同品牌和生产工艺的影响。一般而言，黄酒的保质期在6个月至2年左右。为了确保黄酒的品质和口感，建议在保质期内饮用。
黄酒打开是很容易会被氧化的，而且黄酒还会挥发，所以黄酒最好是不要打开保存，喝不完的黄酒还是要密封，这样可以让黄酒变的更纯。
黄酒的保质期有1～3年，根据储存方法和器皿的密封性来决定时间的长短。酿好的黄酒放置一年后，陈香明显，这时饮用口感柔和，不建议存放时间超过三年。储存黄酒可选择阴凉干燥处，建议用陶坛储存，泥头封口，这样密封性更好。
黄酒有保质期。 黄酒的保质期的长短和存储的方法以及器皿密封度等有关，一般黄酒的保质期在1~3年，保存比较好的有3~6年的保质期。
十年都没有问题。黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
黄酒是热性还是凉性
黄酒是历史比较悠久的一种酒，是以糯米为原料经过发酵而来的，主要的原料是稻米，是属于热性酒的一种，含有维生素、糖、醋、氨基酸等营养物质，具有促进血液循环，补血养颜的功效。
虽然说黄酒好，但是对于身体虚弱的产妇，最好是少量的饮用，不能过多的食用。在产妇喝之前最好是能够加热，不能喝冰的黄酒，冰的黄酒会影响到产妇身体的恢复。黄酒属于热性的酒质，产妇不可以大量的饮用，每天要保证在30ml，以免上火。
中医认为，黄酒性大热，味甘、辛。有通血脉、散湿气、除风、下气等功效，热饮效更佳。在冬季饮服黄酒，可以活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒。尤其黄酒中加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，又可以开胃健脾。
